Ciudad de México, Sábado 2 de mayo de 2026. En un contexto de presión sobre los recursos marinos, cambio climático y la creciente demanda de productos del mar, el futuro del atún depende de decisiones basadas en ciencia, regulación y consumo responsable. En conmemoración al Día Mundial del Atún, Grupomar reafirma su compromiso con la sostenibilidad y hace un llamado a fortalecer la conciencia colectiva sobre la importancia de proteger los recursos marinos, sumando a ello acciones concretas que generan un impacto positivo en la conservación de la especie. Este esfuerzo cobra aún más relevancia si se considera la evolución en la salud de las poblaciones de atún: en 2017, solo el 75% de las capturas provenía de poblaciones saludables; hoy en día, se estima que el 99% de las capturas comerciales de atún provienen de poblaciones que, de acuerdo con evaluaciones científicas, son biológicamente sostenibles.
En 2024, México superó los 2 millones de toneladas de producción pesquera y acuícola, consolidando a este sector como un pilar estratégico para la seguridad alimentaria del país, de acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA). Dentro de este panorama, el atún destaca como una de las especies más relevantes, tanto por su valor económico como por su papel en la alimentación así que avanzar hacia esquemas de pesca responsable y manejo sostenible del recurso no solo es una prioridad ambiental, sino una condición indispensable para garantizar la permanencia del sector a largo plazo.
A nivel global, la pesquería del atún se ha consolidado como una de las más avanzadas en materia de sostenibilidad, resultado de más de cuatro décadas de evolución impulsadas por la ciencia, la regulación y la cooperación internacional. En México, este desarrollo se refleja en un modelo altamente regulado y basado en evidencia científica, en coordinación con autoridades como la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) y el Instituto Mexicano de Investigación Pesquera y Acuícola (INAPESCA), entre otras. Como parte de este esquema, el 100% de las embarcaciones atuneras cuenta con observadores independientes a bordo, quienes contribuyen a garantizar el cumplimiento de las mejores prácticas de pesca responsable.
“La sostenibilidad en la pesca de atún no es una tendencia, es una condición para la permanencia del sector. En Grupomar entendemos que esta industria implica demostrar que es posible producir alimentos de alta calidad mientras se protege el equilibrio de los océanos”, afirmó Don Antonio Suárez Gutiérrez, fundador y presidente de Grupomar.
Esta visión se traduce en un modelo de trabajo colaborativo que involucra a industria, autoridades y organismos internacionales, enfocado en garantizar transparencia, trazabilidad y un impacto positivo en toda la cadena de valor. En este entorno, Grupomar ha consolidado una estrategia basada en la mejora continua y la validación externa de sus procesos, posicionándose como la única empresa atunera con el mayor número de certificaciones de prestigio a nivel nacional e internacional, que avalan sus procesos de inocuidad, calidad y su compromiso con el medio ambiente, la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Además de sus certificaciones, desde 2019 la empresa está adherida al Pacto Mundial de las Naciones Unidas y ha alineado su estrategia de sostenibilidad a la Agenda 2030. En este marco, ha impulsado diversas acciones para reducir su impacto ambiental, como la implementación de energías renovables, la adopción de tecnologías limpias y el aprovechamiento integral del recurso, incluyendo la creación de arrecifes artificiales a partir del hundimiento controlado de embarcaciones en desuso.
El futuro del atún no depende de una sola decisión, sino de un esfuerzo compartido entre industria, autoridades y consumidores. La diferencia estará en qué tan rápido se logre consolidar un modelo que combine productividad, responsabilidad y visión de largo plazo.
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